Autor: Marlena Lembicz
PROF. DR HAB.; Botanik, ekolog roślin, nauczyciel akademicki, prof.dr hab. Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Zajmuje się ekologicznymi i ewolucyjnymi efektami interakcji między grzybami endofitycznymi, a roślinami i zwierzętami. Dwukrotny członek komitetu zarządzającego dwóch Akcji COST UE dotyczących grzybów endofitycznych (FA1103 i FA1405). Autorka wielu naukowych artykułów na ten temat. Absolwentka studiów podyplomowych – Technologia Kształcenia na UAM oraz Szkoły Tutorów I stopnia, certyfikowany przywódca w edukacji. Inicjatorka i koordynatorka w latach 2013-2015 zajęć Kreatywność i Przedsiębiorczość na Wydziale Biologii. Przewodnicząca poznańskiej sekcji mykologicznej PTB i ogólnopolskiej sekcji Grzyby w interakcjach PTMyk. Członek kapituły konkursu Science – lubię to!. Pasjonatka wypraw górskich.
Mówiąc o kakaowcu, wyobrażamy sobie czekoladę i różnego rodzaju wyroby, jakie z niej powstają. Ziarna kakaowca są pełne wartościowych mikro- i makroelementów, wykazują właściwości przeciwutleniające oraz neutralizujące wolne rodniki. Wysoka zawartość dopaminy, serotoniny i tryptofanu wpływa korzystnie na procesy metaboliczne w mózgu. Z tego powodu poleca się sięgnąć po czekoladę w sytuacjach stresowych lub przy spadku nastroju, gdyż wspomniane związki wpływają na produkcję endorfin.
W przyrodzie możemy zaobserwować zachowania organizmów żywych, które zbliżone są do działań hakerów w sieci internetowej. Pojęcie „hakerzy” utożsamiane jest z cyberprzestępcami łamiącymi zabezpieczenia naszych komputerów, smartfonów, tabletów, a nawet całych sieci. Hakerzy wymyślają i wykorzystują w swojej działalności różne techniki, najbardziej znane są nam tzw. wirusy (Hargrave 2012). Grzyby endofityczne (z gr. endon – wewnątrz – i phyton – roślina) to organizmy żyjące we wnętrzu prawie każdej rośliny (Petrini 1986). Co prawda nie mają kapeluszy, ale to jest ich zaleta. Są mikroorganizmami i mogą włamywać się i kolonizować tkanki roślinne bez widocznych objawów. Działają w sposób początkowo niewidoczny, utajony jak hakerzy cyfrowi.