Autor: Wojciech Robert Wysoczański
Student Wydziału Biologii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Odkrywa grzyby endofityczne w roślinach rzadkich, ginących w Polsce, a także wykorzystywanych przez człowieka. Hoduje je in vitro, identyfikuje mikroskopowo i molekularnie. Członek sekcji Grzyby w interakcjach PTMyk. Pasjonat fotografii.
Mówiąc o kakaowcu, wyobrażamy sobie czekoladę i różnego rodzaju wyroby, jakie z niej powstają. Ziarna kakaowca są pełne wartościowych mikro- i makroelementów, wykazują właściwości przeciwutleniające oraz neutralizujące wolne rodniki. Wysoka zawartość dopaminy, serotoniny i tryptofanu wpływa korzystnie na procesy metaboliczne w mózgu. Z tego powodu poleca się sięgnąć po czekoladę w sytuacjach stresowych lub przy spadku nastroju, gdyż wspomniane związki wpływają na produkcję endorfin.
W przyrodzie możemy zaobserwować zachowania organizmów żywych, które zbliżone są do działań hakerów w sieci internetowej. Pojęcie „hakerzy” utożsamiane jest z cyberprzestępcami łamiącymi zabezpieczenia naszych komputerów, smartfonów, tabletów, a nawet całych sieci. Hakerzy wymyślają i wykorzystują w swojej działalności różne techniki, najbardziej znane są nam tzw. wirusy (Hargrave 2012). Grzyby endofityczne (z gr. endon – wewnątrz – i phyton – roślina) to organizmy żyjące we wnętrzu prawie każdej rośliny (Petrini 1986). Co prawda nie mają kapeluszy, ale to jest ich zaleta. Są mikroorganizmami i mogą włamywać się i kolonizować tkanki roślinne bez widocznych objawów. Działają w sposób początkowo niewidoczny, utajony jak hakerzy cyfrowi.